Faszerowane kajzerki

Świetny pomysł na kolację, albo śniadanie. Przepis znalazłam gdzieś w czeluściach Internetu, ale nie byłabym sobą gdybym  go niezmodyfikowała po swojemu. :) 

Nie chcę Was zasłodzić, zatem dla odmiany macie coś na słono. :)

Jak zawsze niezawodnymi testerami okazali się: brat mój i tata. Im smakowało, ale brakowało im do tego jakiegoś dipu. No cóż - o tym nie pomyślałam. :) 

Podane niżej ilości są na 3 osoby, z których dwie są niezłymi głodomorami i zazwyczaj mają żołądki bez dna. 

* 8 bułek kajzerek 

* masło do wysmarowania środka

* 4 pieczarki

* 4 ogórki konserwowe 

* 1 duży pomidor

* sól, pieprz, bazylia

* ser żółty 
* dowolny rodzaj szynki (ja użyłam konserwowej)

Pieczarki i ogórki kroimy w drobną kostkę. Pomidora obieramy ze skórki, wycinamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Wszystko razem mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem.

"Górę" bułki odkrawamy mniej więcej w 3/4 wysokości i wydrążamy środek. Środek smarujemy masłem, wykładamy plasterkiem szynki i nakładamy do wydrążonych bułek farsz. Zapiekamy przez 10 minut w dobrze rozgrzanym piekarniku (170 stopni). Po 10 minutach wyciągamy bułki, nakładamy ser, posypujemy bazylią i wkładamy z powrotem do piekarnika. Zapiekamy do czasu roztopienia się sera, jakieś 5 minut. Podajemy na ciepło i cieszymy się pysznym smakiem. :)