Przejdź do głównej zawartości

Posty

Polecane

Kremówka

Kremówka to ciasto, którego nie sposób nie lubić i trudno się z tym nie zgodzić. W końcu postanowiłam zrobić ją u siebie. Nie powiem, bo troszkę poszłam na łatwiznę, wykorzystując gotowe ciasta francuskie.
W ogóle kremówka okazała się bardzo łatwym ciastem do zrobienia, które w dodatku znika jeszcze szybciej, niż zajmuje jej zrobienie. Nie żartuję. ;) 

SKŁADNIKI: 
2 opakowania ciasta francuskiego 500 ml mleka 3,2% 150 g cukru 250 ml śmietany kremówki 36%cukier wanilinowy 6 żółtek 1 łyżka mąki tortowej 3 łyżki mąki ziemniaczanej 100 g masła cukier puder do posypania
PRZYGOTOWANIE: 
Piekarnik rozgrzać na 200 stopni (termoobieg). Rozwinąć jeden arkusz ciasta francuskiego, wyłożyć ja na blachę i nakłuć powierzchnię widelcem. Piec przez 20-25 minut, a następnie wyjąć i ostudzić. Tak samo zrobić z drugim arkuszem ciasta. Jeśli mamy możliwość można upiec dwa ciasta naraz.
Kiedy ciasto stygnie, można zabrać się za robienie masy kremowej. Zagotować ¾ mleka z cukrem. Następnie dodać śmietankę, cukier…

Najnowsze posty

Kapitańskie Tango

Imprezowe rollsy

Choinki czekoladowo - piernikowe

Ciasto Cappuccino

Delicja na Święta (i nie tylko...)

Rożki z ciasta francuskiego z jabłkami

Krem z grochu łuskanego z boczkiem

Sassy Water

Wiosenna sałatka z rzodkiewką