Kotlety z kurczaka w cieście naleśnikowym.

Nadal obracam się w cieście naleśnikowym. Tym razem będzie coś jeszcze innego, bo kurczak w cieście naleśnikowym! Wszak naleśniki nie muszą oznaczać obiadu na słodko.
Jak dla mnie tak właśnie przyrządzony kurczak jest bardzo delikatny i soczysty, a samo ciasto też nieźle smakuje za sprawą przypraw. Samo ciasto musi być dużo bardziej gęste od tego na naleśniki na słodko. Naszukałam się trochę dobrego przepisu na ciasto i oto jest - znaleziony w czeluściach internetu na stronie www.we-dwoje.pl.

Zatem nie ma co gadać - zaczynajmy!

Składniki :

* piersi z kurczaka
* 2 całe jajka
* pół szklanki mleka
* szklanka mąki pszennej
* 2 - 3 łyżki oleju do ciasta + olej do smażenia
* Vegeta, pieprz, dodałam jeszcze ziółka Małgosi ale przypuszczam, że przyprawa do kurczaka też się sprawdzi :)

Piersi z kurczaka kroimy i delikatnie rozbijamy, vegetujemy i pieprzymy ( pieprzem czarnym oczywiście ). Jajka, mleko, mąkę i olej miksujemy i dodajemy przyprawę do kurczaka lub ziółka Małgosi. ;)
Ciasto jak już wspomniałam musi być gęste więc w razie potrzeby dodajemy jeszcze mąki. Kurczaka moczymy w cieście i smażymy na małym ogniu przez kilka minut z obu stron. I gotowe! Pyszny obiad zrobiony!

PS. Dziś ptasie mleczko version 3.0 na okrągłych biszkopcikach i piankach o smaku owoców leśnych i agrestu.